高校化学 空気がごはんに変わる化学——ハーバーボッシュ法が人類にもたらしたこと
ハーバーボッシュ法が「空気→アンモニア→肥料→食卓」の連鎖で食料と人口をどう支え、戦争や環境に何を残したかをやさしく解説。
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